Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 21-30 of 32 (Search time: 0.001 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
12Modification of Tapioca Starch by Open-pan Dry HeatingKhemjiranat CHATCHAWAN; เขมจิราณัฐ ชัชวาลย์; Eakaphan Keowmaneechai; เอกพันธ์ แก้วมณีชัย; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
17Effect of dietary fibers on properties of rice and tapioca starches and their application in a Thai steamed dessert (Kanom Chan)Jarinee PAYAKKACHAT; จาริณี พยัคฆชาติ; EAKAPHAN KEOWMANEECHAI; เอกพันธ์ แก้วมณีชัย; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
17Effect of pH adjustment and hydrocolloids on stability of coconut sugar syrupThanatchaporn JAITAB; ธนัชพร ใจตาบ; EAKAPHAN KEOWMANEECHAI; เอกพันธ์ แก้วมณีชัย; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
17EXPERIMENTAL INFECTION OF CAMBODIA’S LIVER FIUKE (OPISTHORCHIS VIVERRINI) IN SILVER BARD (BARBODES GONIONOTUS).Paporn POODEEPIYASAWAT; ภาพร ภูดีปิยสวัสดิ์; Duangduen Krailas; ดวงเดือน ไกรลาศ; Silpakorn University. Science
12GROWTH AND LIPID PRODUCTION OF CHLORELLA VULGARIS CULTURED IN SWINE SLAUGHTERHOUSE WASTEWATERPongpatai KITRUNGLOADJANAPORN; พงษ์ผไท กิจรุ่งโรจนาพร; Guntharee Sripongpun; กัณฑรีย์ ศรีพงศ์พันธุ์; Silpakorn University. Science
12Properties of Emulsion and Emulsion Films from Whey Protein Isolate and Gum ArabicSuchada PANMAN; สุชาดา ปานมั่น; Doungjai Thirathumthavorn; ดวงใจ ถิรธรรมถาวร; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
12Effect of drying using a greenhouse solar dryer on the quality and bioactive compounds in Cassumunar ginger (Zingiber montanum (Koenig) Link ex Dietr.).Thipharat THAMSALA; ทิพารัตน์ ธรรมสละ; BUSARAKORN MAHAYOTHEE; บุศรากรณ์ มหาโยธี; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
12Effect of drying using a greenhouse solar dryer on the quality and bioactive compounds in black galingale (Kaempferia parviflora Wall. ex Baker)Chariya KWIANWONG; จริยา เกวียนวงษ์; Busarakorn Mahayothee; บุศรากรณ์ มหาโยธี; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
12Determination of moisture content and aflatoxin B1 in corn kernel, pepper and peanut using near-infrared spectroscopyRatiporn EKTASAENG; รติพร เอกตาแสง; Busarakorn Mahayothee; บุศรากรณ์ มหาโยธี; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology
17Development of Common Calibration Model for Determining Total Sugars to Sucrose Ratio of Osmotic Dehydrated Mango Pineapple and Papaya prior to drying using Near Infrared SpectroscopyHathaichanok POONGJUN; หทัยชนก พวงจันทร์; Busarakorn Mahayothee; บุศรากรณ์ มหาโยธี; Silpakorn University. Engineering and Industrial Technology